जब हमारे पास पहले से है बेस्ट, तो फिर क्यों जाएँ हम वैस्ट जी हाँ, शिल्पा शेट्टी और ल्यूक कुटिन्हो की टीम में शामिल हो जाएँ, जो आपको बताने जा रहे हैं कि आपकी स्थानीय रूप से उगाई गई एवं पारंपरिक स्रोतों से तैयार सामग्री कितनी पौष्टिक है; और आपको अपने लिए संपूर्ण आहार की तलाश में सीमाओं से पार जाने की आवश्यकता नहीं है। यह पुस्तक आहार की विविध श्रेणियों की चर्चा करते हुए न केवल आपको पौष्टिक आहार की जानकारी देती है, बल्कि यह भी बताती है कि इस प्रक्रिया के दौरान आपको वसा की खपत कैसे करनी है। एक व्यावसायिक पोषणविद् और एक पूरी तरह से फिट हस्ती के मिले-जुले अनुभव, डाइट के संबंध में आपकी आँखें खोल देंगे। आपको यह जानने में देर नहीं लगेगी कि भारतीय भोजन को पूरी दुनिया में सबसे बेहतर क्यों माना जाता है।अनुक्रमभूमिका — 7लेखकीय-1 — 9लेखकीय-2 — 17आभार — 31भाग-1 भारतीय भोजन1. द ग्रेट इंडियन डाइट क्या है? — 392. क्या ग्रेट इंडियन डाइट केवल    वजन घटाने के लिए एक डाइट है?  — 63भाग-2 ऐसा क्या है, जो गलत हो रहा है?3. आहार-उद्योग की बुराइयाँ — 734. स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भोजन — 78भाग-3 जो भी खाएँ, उसे समझें5. स्वस्थ आहार के अंग — 916. मसालों से लेकर नमक तक — 111भाग-4 उचित आहार के साथ घटाएँ अपना वजन7. वसा को जानें और दूर करें — 1338. ग्रेट इंडियन डाइट के साथ घटाएँ वजन — 1409. द ग्रेट इंडियन डाइट प्लान — 149भाग-5 स्वस्थ बने रहने के लिए स्वस्थ हो आहार10. ग्रेट इंडियन डाइट के लिए व्यंजन विधियाँ — 17111. चटनी, पापड़ व अचार — 187निष्कर्ष — 194

स्वास्थ्य : योग - The Great Indian Diet

The Great Indian Diet - by - Prabhat Prakashan

The Great Indian Diet - जब हमारे पास पहले से है बेस्ट, तो फिर क्यों जाएँ हम वैस्ट जी हाँ, शिल्पा शेट्टी और ल्यूक कुटिन्हो की टीम में शामिल हो जाएँ, जो आपको बताने जा रहे हैं कि आपकी स्थानीय रूप से उगाई गई एवं पारंपरिक स्रोतों से तैयार सामग्री कितनी पौष्टिक है; और आपको अपने लिए संपूर्ण आहार की तलाश में सीमाओं से पार जाने की आवश्यकता नहीं है। यह पुस्तक आहार की विविध श्रेणियों की चर्चा करते हुए न केवल आपको पौष्टिक आहार की जानकारी देती है, बल्कि यह भी बताती है कि इस प्रक्रिया के दौरान आपको वसा की खपत कैसे करनी है। एक व्यावसायिक पोषणविद् और एक पूरी तरह से फिट हस्ती के मिले-जुले अनुभव, डाइट के संबंध में आपकी आँखें खोल देंगे। आपको यह जानने में देर नहीं लगेगी कि भारतीय भोजन को पूरी दुनिया में सबसे बेहतर क्यों माना जाता है।अनुक्रमभूमिका — 7लेखकीय-1 — 9लेखकीय-2 — 17आभार — 31भाग-1 भारतीय भोजन1.