योग - जगत् ' के परम श्रद्धास्पद अधिकारी गुरु के रूप में प्रख्यात नाम है- स्वामी अक्षय आत्मानंदजी । स्वामीजी ने योगासन, प्राणायाम, अध्यात्म विज्ञान, सम्मोहन विज्ञान और चिकित्सा विज्ञान आदि विषयों पर अत्यंत सरल -सुबोध भाषा एवं तार्किक शैली में अति रोचक अनेक ग्रंथों की रचना की है । स्वामीजी का साहित्य इतना सराहा गया है कि उनके ग्रंथों के कई - कई संस्करण हुए हैं । स्वामी अक्षय आत्मानंद योग एवं आहार संबंधी चिकित्सा को समर्पित एक ऐसे व्यक्‍त‌ित्व हैं, जिनकी पुस्तकें पाठक गण बड़ी श्रद्धा से पढ़ते हैं । उनकी पुस्तकों ने जहाँ स्वास्थ्य संबंधी ज्ञान को सर्वसाधारण के लिए सहज-सुलभ बनाया है, वहीं पाठकों को गहरी अंतर्दृष्‍ट‌ि भी प्रदान की है । स्वामीजी स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के समाधान पत्र द्वारा भी करते हैं । संपर्क सूत्र : स्वामी अक्षय आत्मानंद 38/15, जैन भवन, लखेरा, कटनी - 483504 ( म.प्र.)अनुक्रम तवहीन पोषण से होनेवाले रोग—83 1. आहार चिकित्सा—11 6. खाद्य-पदार्थों के पौष्टिक तव व उपयोग—85 अच्छी सेहत, लंबी आयु—13 गेहूँ—86 विशेषज्ञों के अभिमत—14 जौ—88 कुछ अच्छे सुझाव भी—15 चावल—89 पाचन-भोजन, शारीरिक क्रिया—17 मका—90 भोजन का शरीर पर प्रभाव—18 साबुत चना—90 भोजन का मानसिक प्रभाव—19 दलहन—90 भोजन और मन-दर्पण—21 तिलहन—91 भोजन वह, जो ‘प्राण शक्ति’ बढ़ाए—22 पोदार भाजियाँ—93 हठयोग की वर्जनाएँ—23 मेथी—94 अत्याहार: (अति भोजन)—24 पुदीना—96 प्रयासश्च (अतिशय श्रम)—25 सजियाँ—97 प्रजल्पोनियमग्रह: (असंयमित भाषण)—26 आलू—98 जनसंगश्च—27 प्याज—99 लौल्यन्ध—28 लहसुन—100 आरोपण और निष्ठा—29 अदरक—102 2. यों खाएँ, कैसा खाएँ—31 चुकंदर—104 आहार की शारीरिक प्रक्रिया—32 मूल—105 वैज्ञानिक तथ्य—33 मूली—106 कथनी और करनी की दुविधा—33 स्वास्थ्य और सौंदर्य—107 बेचारे शास्त्र भी या करें—34 शाक—109 बोए पेड़ बबूल का तो आम कहाँ से खाय—35 7. फलों के उपयोग—112  स्वस्थ शरीर ही यों?—36 तव-तालिका—112 शाकाहार ही यों?—37 अंगूर—113 प्रकृति : हमारी डॉटर—38 नींबू—114 मानव शरीर की श्रेष्ठता—41 संतरा—116 स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता—42 गन्ना—119 मन में हो वासना तो झूठी है उपासना—43 दलदार फल—119 मस्तिष्क की ग्रहणशीलता—44 पपीता—120 शिवा-संकल्प—46 केला—122 योग: कर्मसु कौशलम्—47 सेब—126 3. पढ़ो, समझो और करो—48 अनार—128 उपवास एक अचूक वरदान—48 बड़े वृक्षों के फल—129 कमजोर में गुस्सा तेज—50 आम—130 तनाव से मुति—52 कच्चा आम—132 साविक आहार—54 आम के आम, गुठलियों के दाम—133 शाकाहार—55 पका आम—135 4. स्वास्थ्य-रक्षा—59 जामुन—137 स्वस्थ कौन?—61 नाशपाती—141 स्वास्थ्य चेतना—62 आँवला—142 स्वास्थ्य के नियम : वैज्ञानिक दृष्टि से—63 च्यवनप्राश निर्माण विधि—143 अपनी अवस्था का ध्यान रखें—66 बेल (फल)—146 काल-विवेक—66 सूखे फल (मेवा)—147 स्वर-शास्त्र का ज्ञान—67 खजूर—147 स्वास्थ्य के अन्य तव—68 अंजीर—150 ब्रह्मचर्य—69 खूबानी—151 अप्रमाद-युत भाव-क्रिया—70 मुनका—153 ऋतु आहार—71 अखरोट—153 वर्जित आहार—72 8. कुछ इधर-उधर भी—155 रात्रि-भोजन का त्याग —73 विटामिंस—155 उाम पाचन विधि—74 विटामिंस के प्रकार तथा उपयोग—156 रोगों से बचाव की विधि—75 रक्त ग्रुप संबंधी विशेषताएँ—158 5. खाद्य-पदार्थों से चिकित्सा—77 कुछ उपचारक दोहे—159 शरीर और मशीन में भिन्नता—78  चाय के गुण-अवगुण—161 भोजन के अनिवार्य अवयव—78 नमक से लाभ—162 कैलोरीज की अनिवार्यता—79  

स्वास्थ्य : योग - Aahar Chikitsa

Aahar Chikitsa - by - Prabhat Prakashan

Aahar Chikitsa - योग - जगत् ' के परम श्रद्धास्पद अधिकारी गुरु के रूप में प्रख्यात नाम है- स्वामी अक्षय आत्मानंदजी । स्वामीजी ने योगासन, प्राणायाम, अध्यात्म विज्ञान, सम्मोहन विज्ञान और चिकित्सा विज्ञान आदि विषयों पर अत्यंत सरल -सुबोध भाषा एवं तार्किक शैली में अति रोचक अनेक ग्रंथों की रचना की है । स्वामीजी का साहित्य इतना सराहा गया है कि उनके ग्रंथों के कई - कई संस्करण हुए हैं । स्वामी अक्षय आत्मानंद योग एवं आहार संबंधी चिकित्सा को समर्पित एक ऐसे व्यक्‍त‌ित्व हैं, जिनकी पुस्तकें पाठक गण बड़ी श्रद्धा से पढ़ते हैं । उनकी पुस्तकों ने जहाँ स्वास्थ्य संबंधी ज्ञान को सर्वसाधारण के लिए सहज-सुलभ बनाया है, वहीं पाठकों को गहरी अंतर्दृष्‍ट‌ि भी प्रदान की है । स्वामीजी स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के समाधान पत्र द्वारा भी करते हैं । संपर्क सूत्र : स्वामी अक्षय आत्मानंद 38/15, जैन भवन, लखेरा, कटनी - 483504 ( म.