पाक कला

भारत त्योहारों व मेलों का देश है । यहाँ के पेय पदार्थो का अपना अलग ही महत्त्व रहा है । अतिथि-सत्कार हो या बारात स्वागत अथवा कोई अन्य आयोजन-सभी मौकों पर पेय पदार्थों की धूम रहती है । प्रस्तुत पुस्तक में अलग- अलग स्वादों, सुगंधों व रंगों के सुस्वादु पेय पदार्थो को बनाने की सरल-से-सरल विधियाँ बताई गई ..